Mom.life
Наталья
natalishka8
Наталья
post image
Часто вижу вопросы что приготовить на ужин🍽
Делюсь простым, но вкусным рецептом.
Купить соль 1кг, высыпать еë в форму , помыть курицу, напичкать ее чесноком и выложить на соль. Поставить в духовку на 1.30 на 200 градусов. Всё ужин готов.
Курица сочная и вкуснейшая.
Для гарнира я предпочитаю пюре.
Простите последнее фото не успела налетели голодные муж и дети)
04.10.2023
366

Лучший комментарий

Комментарии

tania-602
tania-602стикер
07.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Жду ваш отзыв😉
07.10.2023 Нравится Ответить
tania-602
tania-602
@natalishka8, ой , вообще обалденная получилась курочка)
Спасибо вам еще раз!
07.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
@tania-602 Супер супер 😁
Очень рада))
07.10.2023 Нравится Ответить
yuliyayuliya.
yuliyayuliya.
Девочки,а форму надо смазывать маслом,перед тем как соль высыпать?
07.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Ничего не делать, просто в сухую форму высыпать 1 кг соли и положить курочку)
07.10.2023 Нравится Ответить
mama_mini
mama_mini
В моей семье это самый любимый рецепт с детства))))
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Точно у меня так же))
У меня бабушка так готовит)
05.10.2023 Нравится Ответить
zlyu4ka..
zlyu4ka..
Я так делала пару раз. Получается не соленая вообще сверху,а внизу где лежит на соли - адски пересоленая. Не мое. Не зашло.
04.10.2023 Нравится Ответить
yuliyayuliya.
yuliyayuliya.
@natalishka8 поняла)ну ладно,если что,досолим,не буду вносить свои правки😀просто девушка написала,что сверху несолёная,а снизу адски пересоленая,меня это смутило)))
07.10.2023 Нравится Ответить
yuliyayuliya.
yuliyayuliya.
@natalishka8 подскажите ,пожалуйста,еще,маслом форму нужно смазывать?
07.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
@yuliyayuliya. Снизу спина, там и так есть нечего поэтому не страшно что там адски солёная)
Грудка на любителя, если любите по солёное то можно посолить на ваш вкус) думаю вам понравится и так)
07.10.2023 Нравится Ответить
sineva.dance
sineva.dance
Помню, в студенчестве это был чуть ли не первый рецепт, который я попробовала😂 в съемной квартире в бесящей газовой духовке у меня получалась безумно вкусная курица😍
04.10.2023 Нравится Ответить
lisa.5544333
lisa.5544333
@sineva.dance, поделитесь😂 тоже газовая и что касается выпечки - не выходит(
04.10.2023 Нравится Ответить
sineva.dance
sineva.dance
@lisa.5544333, я там выше поделилась, что первые помощники, это кирпичи) пару штук положить на дно для более равномерного распределения жара
А для выпечки еще нужно поставить на дно емкость с кипятком
Некоторые ставят вниз противень с хорошим таким слоем той же соли, принцип как с кирпичами)
04.10.2023 Нравится Ответить
sineva.dance
sineva.dance
@lisa.5544333, и еще термометр будет прям палочкой выручалочкой, если есть сложности с температурным режимом, можно приобрести отдельно термометр в духовку👌🏼
04.10.2023 Нравится Ответить
alejandra82
alejandra82
Первый раз такой рецепт вижу . Так ее саму солью обмазывать не надо ?
Я обычно , чтоб корочка хрустящая была , постоянно ее сверху поливаю жиром, который она сама же и дает в процессе приготовления . Прям даже интересно . Надо попробовать . Только справится ли моя газовая духовка (бесит )
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Ничем не обмазывать)
У меня электрическая)
Честно, с газовой не знаю как получится))
04.10.2023 Нравится Ответить
sineva.dance
sineva.dance
Соль как раз еще равномерно жар распределяет) но вы можете еще пару кирпичей положить вниз, я так делала, они тоже жар распределяют)
По идее все должно получиться)
04.10.2023 Нравится Ответить
bazingaaa
bazingaaa
Спасибо, что напомнили, давно хочу так приготовить)
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Приятного 👍
04.10.2023 Нравится Ответить
lara_gv_39
lara_gv_39
Ого, первое соль получается не растворяется и пересола не бывает?)
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Она в меру соленая) и сочная) нет она каменеет
04.10.2023 Нравится Ответить
lara_gv_39
lara_gv_39
@natalishka8 прикольно, спасибо🙏💕
04.10.2023 Нравится Ответить
olesyaf9267
olesyaf9267
Тоже любим так(только без чеснока).
А ещё скумбрию так же приготовить, супер вкусно получается 👍
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Кстати отличная идея)) спасибо
04.10.2023 Нравится Ответить
severna-ya
severna-ya
Очень вкусно. Готовила пару раз так.
Вообще, рецепт очень прост советских времен.
Жаль, мой муж (бля как ненавижу его за это) мясо с костями есть не будет. Мясо на костях.
Ну вы поняли.
Только филе.. Бееееееееесит
04.10.2023 Нравится Ответить
severna-ya
severna-ya
@amelina_ph я не смогла. Просто упала в депрессию на несколько лет
05.10.2023 Нравится Ответить
amelina_ph
amelina_ph
@severna-ya мне почтение выдержке и терпению🙏🏻
05.10.2023 Нравится Ответить
severna-ya
severna-ya
@amelina_ph спасибо.
05.10.2023 Нравится Ответить
arsenevaaa
arsenevaaa
Тоже люблю этот рецепт 🤩
А еще вкуснее брать курочку с нерваной кожей, и чеснок просунуть не разрезая кожу... тогда она получается супер сочной. Кожа как будто запечатывает весь сок внутри)))
Соль нужно брать каменную, не йодированную.
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Да совершенно верно))
Я сегодня не торопилась и прорезала))
04.10.2023 Нравится Ответить
katenka1707
katenka1707
А у вас потом пахнет гарью, грязная духовка? У меня жир то ли брызгает и солью стреляет потом, вообщем вся духовка уделанная потом.
04.10.2023 Нравится Ответить
yulia2004
yulia2004
Не... все нормально. Электро
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Ничего, всё чисто. Может у меня форма глубокая
04.10.2023 Нравится Ответить
arewa
arewa
О я тоже в последнее люблю курицу с чесноком . Только сушенным . Варя обожает прямо .
04.10.2023 Нравится Ответить
diaaanna
diaaanna
Как получаются такие зажаристые
А что даёт соль ? А курицу солить не надо ? А специи ? А мазик?🤣
04.10.2023 Нравится Ответить
diaaanna
diaaanna
@natalishka8, а я вещь попробую 🤣
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
@yulia2004 всё хорошо👍
04.10.2023 Нравится Ответить
mari36
mari36
@severna-ya соль забирает влагу у курицы. Жар вытапливает жир подкожный, и обезвоженная кожа поджаривается и получается хрустящей.
04.10.2023 Нравится Ответить
ilonita1992
ilonita1992
Чеснок целый или резали ?
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Дольки, либо как тут реклмендовали в шкурку просунуть, я люблю прорезать и в само мясо он свой вкус даёт)
04.10.2023 Нравится Ответить
ilonita1992
ilonita1992
Ни разу так не готовила ) крышкой накрываете ?
04.10.2023 Нравится Ответить
natalishka8
natalishka8
Нет, на ставлю не очень высоко и обязательно грудкой кверху, чтоб филе подрумянилось)
04.10.2023 Нравится Ответить
yulia2004
yulia2004
Тоже мой любимый рецепт
04.10.2023 Нравится Ответить
Читайте также