isk_oksana
Оксана·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Сколько времени варить лапшу для лагмана: секреты приготовления идеальной домашней лапши
Сколько надо варить лапшу на лагман?
04.10.2023
1
Комментарии
Переварили. Готовую просто в кипятке согреть достаточно. Я либо кипячу в казане воду и потом порциями на дуршлаге прям в кипяток и вытаскиваю спустя 15-20 секунд. Либо также порциями в тарелки разложила, кипятком залила и слила через 15-20 секунд
04.10.2023 Нравится Ответить
Сами натянули? Мы едим ее аль-Денте, просто довожу до кипения и вытаскиваю. Можно после закипания воды проварить минуты 3-4. Этого обычно достаточно.
04.10.2023 Нравится Ответить
Купили готовую, вчера варили 10 мин, мне не понравилось, какая-то вся в слизи
04.10.2023 Нравится Ответить
Это от лапшы зависит,просты долго, я их обычно одну вытаскиваю и пробую
04.10.2023 Нравится Ответить
Если замороженное тесто, то в кипящую воду, хорошо перемешать, накрыть крышкой. Как вода снова закипит, поварить 30 сек-минуту и готово. Если тесто сырое, свежее, то после закипания воды можно сразу доставать.