Вкусный соус из зелени на зиму: простой рецепт с лимонным соком и маслом для хранения в холодильнике

Если вдруг у кого-то история, как у меня. Уже заморозила и засушила зелень, а ее все еще много. Нашла рецепт вкусного соуса. Рекомендую.

Зелень - 250 гр (любой: петрушка, укроп, базилик, щавель и т.д.),

Лимонный сок - пару ложек,

Соль и специи 10 гр (по вкусу),

Чеснок - 25 гр,

Растительное масло - 150 гр.

Все максимально пробить в блендери. Лучше прям до состояния пасты.

Залить в стерилизованные маленькие баночки, не под край, оставляя место. На 2см залить растительным маслом. Закрутить крышкой. Хранить в холодильнике.