Рецепт шикарного теста
Шикарненькое тесто, которое никогда меня не подводило, проверено мною годами и я очень люблю этот рецепт)
250 мл тёплого молока
Чайная ложка дрожжей
Столовая сахара.
Перемешиваем и оставляем минут на 10, как появилась шапочка добавляем чайную ложку соли, два желтка и грамм 80-100 сливочного масла ( можно без него ).
Далее постепенно добавляем муку. Тесто должно быть липкое, а чтоб сильно к рукам не прилипало добавляем подсолнечное масло и работаем с ним.
Когда комок уже будет готов, накрываем пленкой и кухонным полотенцем.
Оставляем на час, через час снова проминаем и снова убираем на час) (если торопитесь, 40-50 минут тож хватит)
Подойдёт абсолютно для любой выпечки в духовке, как сладкой, так и не сладкой.
Если сладкая нужна, то добавляете больше сахара)
Можно хранить пару дней в холодильнике в пакете, оно все ещё останется рабочим)
Лучший комментарий
Комментарии
Главное чтоб долго не лежали в открытом виде) они быстро портятся
Для булочек сколько сахара вы добавляете ?
Почему у меня после 10 минут не появилась шапочка пены??? Все как сказано сделала 🤦♀️😭
Дальше смысла нет замешивать, тесто не поднимется
То чувство когда увидела рецепт и через 2 часа уже ешь пиццу, тесто и вправду вкусное 👌🏻❤️🔥
Не знаю, не пробовала замораживать
Это рецепт для булочек подходит да или пирогов🥹(давно хочу приготовить пирог и булочки с вишней 🥹
Да да) масло большое количество нужно, чтоб они там плавали
Не могу точно сказать) тесто должно быть липким) дальше добавлять масло, чтоб не липло
Знаете,я сохранила ваш рецепт
Вспомнила вчера когда сын попросил пирожки в духовке
Самое лучшее тесто 😍 вчера пирожки приготовила ,сегодня пиццу 🤤 спасибо ща рецепт ❤️
Давно сохранила этот пост, решила сегодня по рецепту мини пиццы сделать, а можете подсказать какая начинка идет? Очень аппетитно выглядят
ссылка девочки доброй ночи , добавляйтесь 💓 буду вам рада🌷
Но белки крепят тесто, возможно будет недостаточно воздушное
Да, получатся) только сахара больше, чем столовая ложка
Сделала сегодня пиццу с этим тестом. Просто шикарное тесто и главное поднимается даже не в теплом месте. Очень мягкое и вкусное получилось
Как я рада, что вы это написали )
Да, даже если в холодильник поставить оно поднимается
@aminaabakarova у меня из другого теста пицца всегда сухая пересушеная твёрдая была. А тут мягкое мягкое пушистое 👍🏻 теперь пирожки тоже сделаю на нём. Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹
Блин 😂сегодня я месила такое же тесто в такой же миске и делала хачапури 😂
@marivladi, @daudovafarida, не удаляю никогда ничего ) 🌺
@mumtahanna, @bubblegum_, попробуйте , надеюсь у вас все получится ♥️
@gizzulya, @babalina96, очень заманчиво 🤣
Никогда не получалось дрожжевое тесто 😞 наверное я муки много добавляла . Попробую твой рецепт
Пожалуйста не удаляйте пост. Спасибо большое за подробный рецепт
Получается на воде тесто?
Молоко закончилось, хочу приготовить пиццу
@karinaabd, получается) я тоже готовлю часто на воде
Вот же расписан весь их рецепт )
Кому не сложно сделайте пожалуйста скрин и скиньте ,
Мой не работает .)
@aminaabakarova, сохранила ❤️спасибо 👌
@aminaabakarova, а мне не показалась удобной🥲Пожалела,что взяла именно такую.Видимо кому как.
@lazywolf, да, наверное кому как)
@aminaabakarova, у меня точно такая 👍🏻мне тоже удобно
Вы когда пиццу делаете сначала чем мажете тесто прежде чем начинку поставить?
@nayushka, даа, орегано топ, либо смесь итальянских трав беру
@aminaabakarova а какие специи на пиццу любите добавлять, когда со сметаной готовите? 🌷
Кому не сложно сделайте пожалуйста скрин и скиньте ,
Мой не работает .)