Банановый кекс с шоколадом и орехом

🍌БАНАНОВЫЙ КЕКС (хлеб) С ШОКОЛАДОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

⠀

Безумно нежный, вкусный с кусочками шоколада и хрустящих орешков🤤🌰

🥣ингредиенты:

⠀

250г. очищенных бананов

2 яйца

150г. коричневого сахара (можно заменить обычным, но карамельной структуры поможет добиться первый)

220г. муки

110гр сливочного масла

10г. разрыхлителя

90г. шоколада (я использовала темный)

50г. грецких орехов

⠀

Вилкой преврати бананы в пюре, только не доводи до однородности - пусть останется немного небольших кусочков. Сразу растопи сливочное масло, чтобы оно успело остыть перед путешествием в тесто.

⠀

Яйца взбивай с сахаром и щепоткой соли на средней скорости 3 минуты. Добавь банановое пюре и слегка перемешай. Введи растопленное сливочное масло и растительное, взбей до однородности.

⠀

Муку соедини с разрыхлителем и просей в тесто. Соедини ингредиенты на слабой скорости до однородного состояния.

⠀

Грецкие орехи слегка поджарь на сухой сковороде - так вкус станет ярче. Введи их вместе с мелкопорубленным шоколадом в тесто и перемешай лопаткой.

⠀

Форму застели пергаментом и влей массу. Отправь в разогретую до 160 градусов духовку на 60 мин Готовность проверяй по сухой зубочистке.

⠀

горячий - не горячий, - кекс в любом случае вкусный, так что пробуй скорее

⠀

приятного 💔