Экзотические фрукты и овощи в тропиках
Раскрываю карты к предыдущему посту! Поехали!
1. Гуанабана или сметанное яблоко
Сочный фрукт с белой мякотью и черными крупными косточками на вкус издалека напоминает ананас! Здесь из него делают мороженое,варенье,смузи,газировку,едят свежим..Раньше я его обожала,но уже устала! Он здесь везде!
2. Циклантера или Перуанский огурец
На вкус напоминает сладкий перец. Здесь его обычно фаршируют фаршем и тушат. Я как то не оценила.Обычный сладкий перчик вкуснее!
3. Плантан ! Это овощ ,который выглядит как гигантский банан ! Едят его исключительно в приготовленном виде! Неспелый Плантан раздавливают,жарят на сковородке с солью и чесноком,делают чипсы.. а спелый Плантан запекают или готовят на гриле! Если сказать колумбийцу что это банан,то они обижаются и начинают доказывать ,что это совсем другое!!
4. Кактус Нопаль. Здесь его едят и сырым и тушеным ,а еще добавляют в соки! Считается суперполезным! Я честно признаюсь не люблю его.
5. Алоэ. Сок алоэ суперполезный! Его здесь добавляют даже в газировку! А еще это супер средство от ожогов!
6. Гранадилла . Это родственниц маракуйи,хотя на вкус больше похоже на дыню! Сок Гранадиллы здесь дают даже младенцам как средство от запоров! Стоит здесь копейки.
7. Луло или наранхилья! Этот фрукт и сладости из него здесь везде! На вкус как помидор с ананасом! Просто целиковым здесь его не едят 🤷🏼♀️употребляют в виде соков ,варенья,мармелада…
8. Тамарилло или томат с дерева. Еще один фрукт ,который обожают все ,кроме меня😃 яЯ даже не могу сказать на что это похоже на вкус, настолько он специфический кисло соленый какой -то!
9. Опунция. Это плод кактуса Нопаль! Безвкусно -сладкий. Напоминает мне хурму немного.
10. Батат. Сладкий картофель.
11. Юкка или маниок ! Корнеплод ,который в сыром виде смертельно ядовит! Я его обожаю! На вкус как картошка ,только более волокнистая и с ореховым послевкусием! Этот корнеплод и запекают и варят и жарят! Я обожаю жареную ,как картошку фри с соусом гуакамоле 🤤
Комментарии
Я сама только узнала,что из нее крахмал популярен☺️ попробую! Спасибо!
Здесь они называются игос😊 тут у каждого продукта по 5 названий на разных испанских диалектах плюс русском)) вот например названия Юкки : yuca, mandioca, aipim, guacamota, casabe, casava , lumu 🤦🏼♀️ мало того ,что названия по странам ЛА отличаются, так еще порой просто по регионам!
Угадала только 9 и 10, т.к пробовала их)))
А почему они не боятся смертельно ядовитый свободно продавать? Все знаю как его готовить ? Кстати, как?
Естественно, все знают как его готовить! Вы же не будете тоже сырую картошку грызть?! Чтобы умереть ,нужно съесть 400г. Никогда не слышала,чтобы здесь кто то умер,нажравшись юкки 😄
@yulka_pulka_ я же не знала про 400 грамм) спасибо, интересно) как раз вчера шарики тапиоки пробовали, которые из нее
@spraga, вообще она тяжелая, как раз одна палка наверное.. но я не представляю как ее можно грызть, проще пуд соли сожрать🙈
вот как приеду в Россию летом, цель номер один будет попробовать черемуху!😆
Из всего этого я пробовала только батат, и теперь не могу перестать думать, сколько людей полегло, пока они не поняли, что юкку нужно жарить🤣
Это как тот мем, что типо кто-то же пробовал все эти грибы, чтобы понять какие из них можно есть, а какие нет :)
О, я люблю добавлять крахмал (муку) из тапиоки (она же маниока) в котлеты для сочности)