Поделитесь пожалуйста рецептом блинов для начинки . Что бы были не толстые и не рвались , кароче может у кого то есть рецепт )))
А то у меня чето последнее время не ладится с ними.
Комментарии
На литр молока 1-2 яйца, соль сахар по вкусу, чайная ложка соды гашёной уксусом, муки 350гр. в тесто добавляю немного растительного масла перед жаркой.
1,5 ст воды, 1,5 ст молока, 1,5 ст муки, 2 яйца, сахар, соль. Перемешать до однородности, добавить соду гашеную, 0,5 ч.л. и масло подсолнечное
@xenia.bez поделитесь пожалуйста опять рецептом ваших блинчиков-потеряла😌
3 яйца, соль, сахар на глаз, молоко, немного, туда муку всю и мешаете так, чтобы как густая сметана была, все комки взобьются венчиком. Дальше добавляете оставшееся молоко, и масло подсолнечное. Все на глаз.
Вот что-то почитала рецепты и внедоумении: зачем сода? Она пористость создаёт, они ломаются при закрутке. Я так делаю: молоко (литр или около), яйца, соль/сахар и мука. Все. Макс иногда масло подсолнечное немного подливаю. Они эластичные. Можно и на воде вместо молока, особенно, если начинка жирная, или вода+молоко