Ищем интересные рецепты для семейного ужина на день рождения сына: фуршет, салаты, горячее!

Очень хочу устроить большой семейный ужин на день рождения сына с оригинальными , неизбитыми блюдами, фуршетно/салатно/горячий.
Хозяюшки, есть какие- нибудь интересные рецептики?!
Как обычно- заранее «сажусь в реверанс» и благодарю.