У меня получился просто божественно вкусный соус песто 🤤
🔸базилик зелёный - 120 г
🔸чеснок - 6 зубчиков
🔸петрушка - 30 г
🔸кедровые орехи - 130 г
🔸оливковое масло - 150 мл
🔸твёрдый сыр (в идеале пармезан, но у меня российский 😃) - 150 г
🔸соль по вкусу
🔸лимонный сок (или винный уксус) по вкусу
Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.
Чеснок пропустить через давилку.
Сыр натереть на мелкой терке.
Все вместе гомогенизировать в блендере, кроме сыра, добавить по вкусу соль, при необходимости масло и уксус.
Смешать все с сыром.
Делаю в охотку из своего базилика летом, очень вкусно 😁 Правда чаще без орешков, без пармезана (с любым твёрдым сыром), ну и без петрушки 😅 Как в том анекдоте 🙈 Вкусно очень черный хлеб, "песто" и котлету сверху 😅
@mary_montessori у моего побочка с рождения эта, но он нихера не делает. Бытовой инвалид. Требую справку об инвалидности, говорит я здоров, но как о стенку горох😂😂😂