Сегодня тушила баклажаны с чесноком, но получается не так как у них))А у них, в кафе ,тушеные баклажаны( с овощами) похожи на грибы-маслята, такие мясистые вкусные 🤔Как так?Уже крахмалом мешала, как в инете написано.

Что я делаю не так?🤨