Осенние вечера: готовим тарт татен с инжиром, яблоками, грушами и сливами — рецепт?

Question

Осенние вечера и тарт татен  …
И с инжиром и с яблоком , грушей , сливой .. прекрасно …

Sofia · Answer

А можно рецепт попросить?

Egoiste · Answer

Можно в инете посмотреть , рецепты плюс минус одинаковые 
Инжир на половину ,вниз сменами , на пергамент (желательно хороший, который гладкий)
Сахар топлю на глаз в карамель , бросаю кусочек сливочного масла , размешиваю , выливаю на инжир , и сверху тесто кладу , подгибаю края .
Пеку примерно 170/180 .
Пока тесто не станет румяное .
Потом сразу перевернуть положив тарелку на пирог , если сделать это потом , карамель присохнет к бумаге .

Дона Жура · Answer

Попробую такой сегодня сделать.У меня правда инжир целый в варенье.

Осенние вечера: готовим тарт татен с инжиром, яблоками, грушами и сливами — рецепт?

Комментарии