Сколько времени медовику нужно пропитываться: в холодильнике или при комнатной температуре?

В холодильнике на ночь. При комнатной нельзя, не стабилизируется. Плюс, если крем пломбир или сметанный, то там в составе молочка, а она хранится в холодильнике должна

Пеку медовики, часов 8 точно надо, в холодильнике. При комнатной - торт может поплыть, пропитается быстро, конечно. Да и вредные бактерии быстрее размножатся. Для клиентов так не пройдёт, для домашних норм 😆

Буквально сегодня видела тикток, где девушка говорила что оставлять пропитываться лучше при комнатной температуре. Почему и насколько я не запомнила😅