Я никак не ожидала, что эту неделю дети будут дома и в сад совсем не пойдут, поэтому неделя блюд в стиле #легчелёгкого открыта. На готовку не больше 20 минут, как всегда.

Спонсор ужина — самокат😂
Что привезли, из того готовила))

Вообще, собиралась делать болоньезе, но фарш не доставили, зато была рикотта и лимон. Получилось оригинально и вкусно.

1. Спагетти отвариваем в воде с солью
2. 4 зубчика чеснока выдавила, обжарила на оливковом масле
3. Добавила соус, тертую цедру с 2/3 лимона
4. Сверху рикотту, тщательно перемешала
5. Спагетти с 1/2 стакана воды, в которой варились, добавила в сковороду, все перемешала
6. Посыпала пармезаном

Вуаля

Андрюха назвал блюдо «веганская болоньезе», Миша обычно такое не ест, но тут попробовал и втянулся, Аня вообще сказала, что это лучшие спагетти, которые она пробовала.
Зашло всем и так, хотя я собиралась ещё отдельно обжарить и добавить сверху креветки))

Десять минут и в сковороде пусто👌