Тыкву очищаем, нарезаем и запекаем с небольшим количеством воды.
Яйца взбиваем с сахаром, вливаем масло, добавляем соль, муку, разрыхлитель и размятую готовую тыкву. Все перемешиваем, перекладываем в форму смазанную маслом. Выпекать в духовке при 180°, примерно 30-50 минут.
Тыкву порезать кубиками, лук мелко - всё это поджарить. Добавить специи, чеснок, перец, залить сливками и потушить. Очень вкусно. Хотя мы вообще тыкву раньше не ели, стала готовить младшей для разнообразия и самим пришлось есть 😂