Как сделать мягкое рассыпчатое тесто для перепечей: рецепт от опытных хозяек?

Question

Подскажите пожалуйста, рецепт теста для перепечей🙏  чтоб мягкое рассыпчатое))) у меня всегда получаются деревянные 😭

Екатерина · Answer

Пресное тесто готовлю, ингредиенты на глаз, не взвешиваю. Секрет в том, что если добавить лишнего муки, раскатать слишком тонко или передержать в духовке то да, каменные

Татьяна · Answer

@ba.kat сливочного масла сколько примерно на одно яйцо кладете?

Екатерина · Answer

@lookoffka, у меня яйца деревенские, свои, они прямо крупные. Треть пачки и добавьте сметаны, с ней прямо нежнейшее тесто

Татьяна · Answer

@ba.kat спасибо )

Как сделать мягкое рассыпчатое тесто для перепечей: рецепт от опытных хозяек?

Лучший комментарий

Комментарии