Девочки, как жарите домашний картофель фри? Выбор фритюрницы, картофеля и нарезки
Доброго вечерочка!
Девочки, кто-нибудь практикует жарку домашнего картофеля фри?
Поделитесь какие у вас фритюрницы?
Какой картофель используете? Полуфабрикат в пакете или свежий картофель? Если свежий, то какой картофелерезкой нарезаете картофель?
Я не делаю, но помню как то заморачивалась : порезать , промыть в воде и хорошо обсушить на полотенце и потом жарить в обычной сковороде не большими порциями