kovalmari
Mari·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Какой проверенный рецепт хлеба посоветуете? Делюсь неудачным опытом выпечки, нужен ваш совет
Девчат, киньте проверенный рецепт хлеба 🍞 🥖 🥯 последний раз делала, фигня получилась 😑
11
Комментарии
600 мл теплой воды
24 гр живых дрожжей (или 8 г сухих)
1 ст.л. соли
3 ст.л. сахара
3 ст.л. раст.масла
3 сита Икея муки (примерно 750 г)
В воду дрожжи, соль, сахар, масло, перемешать
Просеять муку частями (сито и перемешать)
Консистенция теста: не жидкое и не тугое.
Я выстаиваю до трёх подъемов теста.
После на противень пергамент, затем тесто.
Выпекать в духовке при температуре 180 (причем не нагревая заранее, просто включили и сразу тесто). У меня выпекается 30 минут, в оригинальном рецепте было 50 минут, зависит от духовки. Как вариант сделать на 200 мл воды тесто и проверить
Нравится Ответить
По этому рецепту уже 4 года делаю хлеб, очень вкусный