Как сделать бульон прозрачным?

Question

Девочки , как готовите суп , чтобы бульон был прозрачный. Есть какие то лайфхаки?

Ольга · Answer

Крышкой кастрюлю не накрывать

кристина · Answer

Спасибо всем за подсказки

Steppi · Answer

Небольшую луковицу с шелухой бросить, будет прозрачный как слеза

1234 · Answer

Мамин лайфхак масло налить подсолнечное немного в кипящий бульон

Zumrud · Answer

Как закипит сразу ставлю на самый тихий огонь

Наталья · Answer

Не давать долго кипеть супу , закипел сразу убавляем и на  медленном огне готовим, и ещё мясо кидаю в кипящую воду так намного меньше пены

Mari · Answer

На втором бульене первый сливаю,если это курица добавляю головку лука

Юлия · Answer

Первый бульен сливаю ,варю на втором бульене

Katux07 · Answer

Овощной бульон 😚

Верина Ирина · Answer

Да , Сливать , правильно советуют .
Ещё корень петрушки добавить . Он делает бульон прозрачным .

Екатерина · Answer

Процеживают бульон  .  Ещё первый сливают, второй  уже прозрачный.

Olya · Answer

Варю суп только на 2 бульоне, если есть детки варите только так)

Валентина · Answer

Я сливаю первый бульон

Маша · Answer

В мультиварке варю бульон, и процеживают через сито с марлей 
Но у меня все равно не получается варить в один день и бульон и суп из него, по этому мне удобно

Катерина · Answer

Как закипит, сливайте первый бульон. И На втором бульоне готовьте.

Амина · Answer

Лук закинуть с кожурой, сама не пробовала,но слышала

Елизавета · Answer

Пенку снимать. И процеживать. Он прозрачный

Как сделать бульон прозрачным?

Лучший комментарий

Комментарии