Рецепт бенто-торта «Молочная девочка»

На месяц Макару я готовила бенто-тортик сама) выбрала вариант «Молочная девочка», этот торт очень нежный и вкусный, он очень быстр и прост в приготовлении. Влажные коржи с творожно-сливочной прослойкой станут отличной основой для создания бенто-торта. Делюсь рецептом с вами🫶

Ингредиенты:

Для коржей:

Сгущенка — 300 г

Яйцо — 2 шт

Мука — 120 г

Разрыхлитель — 5 г

Для крема:

Творожный сыр — 300 г

Сливки 33%— 150 г

Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:

В миску выкладываем сгущенку, добавляем разрыхлитель. Всыпаем муку, добавляем яйца. Взбиваем миксером до однородности. Тесто готово. Выливаем его на противень, застеленный пергаментом и распределяем ровным слоем. Это будет корж. Выпекаем его 10-12 минут при 180 градусах.

Готовим крем-чиз: творожный сыр, сливки и сахарную пудру объединяем в одной емкости и взбиваем до однородной пышной массы.

Готовый корж немного остужаем и выдавливаем на его поверхности круги диаметром 10-13 см. Коржи поочередно смазываем кремом и собираем торт. Сверху покрываем его тонким слоем крема и декорируем по собственному желанию. Можно окрасить наш крем-чиз и сделать из него надписи/рисунки с помощью кондитерского мешка.

Приятного аппетита!)

➖➖➖➖➖

#рецепт #выпечка #торт #бентоторт