Рецепт бенто-торта «Молочная девочка»

На месяц Макару я готовила бенто-тортик сама) выбрала вариант «Молочная девочка», этот торт очень нежный и вкусный, он очень быстр и прост в приготовлении. Влажные коржи с творожно-сливочной прослойкой станут отличной основой для создания бенто-торта. Делюсь рецептом с вами🫶

Ингредиенты:
Для коржей:
Сгущенка — 300 г
Яйцо — 2 шт
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 5 г

Для крема:
Творожный сыр — 300 г
Сливки 33%— 150 г
Сахарная пудра — 50 г

Приготовление:
В миску выкладываем сгущенку, добавляем разрыхлитель. Всыпаем муку, добавляем яйца. Взбиваем миксером до однородности. Тесто готово. Выливаем его на противень, застеленный пергаментом и распределяем ровным слоем. Это будет корж. Выпекаем его 10-12 минут при 180 градусах.

Готовим крем-чиз: творожный сыр, сливки и сахарную пудру объединяем в одной емкости и взбиваем до однородной пышной массы.

Готовый корж немного остужаем и выдавливаем на его поверхности круги диаметром 10-13 см. Коржи поочередно смазываем кремом и собираем торт. Сверху покрываем его тонким слоем крема и декорируем по собственному желанию. Можно окрасить наш крем-чиз и сделать из него надписи/рисунки с помощью кондитерского мешка.

Приятного аппетита!)
➖➖➖➖➖
#рецепт #выпечка #торт #бентоторт