Почему шоколад не течёт? Как сделать красивые подтёки?
Девочки, кто с кондитеркой умеет справляться, что я не так сделала с шоколадом, как сделать красивые подтеки? 🤣
Комментарии
Сначала аккуратно по краю поливают, а потом (если хотят заливают в центр)....
Жидко мб? Шоколад молочный и чууучуть масла подсолнечного, так делали глазурь? Мне кажется так буит норм
@finanas69, вы чеее 😅 в микроволновку ставите, периодически достаете и тыкаете ложкой (обязательно сухой, не должна попадать влага в шоколад) , и когда он уже стал таким мягким что его можно перемешать легко, мешаете и добавляете масла подсолнечного, допустим две плитки шоколада молочного (милка лучше), и масла ну ложки 4-5 я думаю
@tamisusami, и то прям чучуть наливаете и мешаете смотрите консистенцию, чтобы она не стала жидкой, за счет масла будет шоколад растекаться плавно, но масла много не надо, чтоб опять же жидко не стало) и торт прежде чем поливать я бы поставила в холодильник, шоколад будет прям на глазах немного застывать, что позволит не растекаться
Девочки домашний торт это уже шедевр .. так что все у вас очень очень красиво (тренироваться и со временем будет краше ))
Я на середину вылила, когда поняла, что ничего не выйдет 😅
Сразу много вылили .. я прям порционно выливаю и края вообще отдельно делаю аккуратно)
На ютубе много роликов)