Что делать с малиной и клубникой: заморозка, переработка, советы по хранению и приготовлению, подробности!
Девочки, помогите 🆘
Что делали с малиной и клубникой?)
Стоит ящик малины и клубники)
Малину хочу перемолоть в блендере , засахарить и в морозильник. Часть по отдельности заморозить, чтобы не слиплись.
Клубнику тоже часть заморозить, часть поесть, и с остальным что делать?)
Прям все подробно объясните пожалуйста. В плоть до того как мыть, в чем мыть, сколько сахара, сколько чашек и т.д 😄
Лучший комментарий
Комментарии
Клубнику можно сразу всю помыть. А малину частями. Чтобы меньше травмировать, можно аккуратно из чашки с водой руками перекладывать в дуршлаг.
Перетираю я любые ягоды с сахаром в соотношении 1 к 1. Потом в контейнеры и в морозильник.
Варенье тоже в таком соотношении - засыпаю ягоды сахаром до выделения сока. Потом довожу до кипения и выключаю. И так три раза с промежутком ~12 часов.
Малину замораживайте на пакете и на расстоянии друг от друга, чтобы не прилипла к поверхности и друг к другу.
Блендером малину не вариант,просто толкушкой в чашке,иначе она пену даст сильно