Вкуснейшие котлеты!
Вкуснейшие котлеты 🤤
Фарш
Говядина , курица ( можно взять любые )
Лук натереть на терке (чтобы получилось пюре ), тоже самое делаем с морковкой
Добавляем соль, перец, 2 яйца , зелень
Заливаем псилиум молоком (можно водой )
Также добавляем сметану .
Все перемешиваем ,обжариваем на сковороде с двух сторон и ставим в духовку запекаться при 180* до готовности 🤤
Девочки это топ котлеты , даже мой сын который их не любит , только что скушал 6 штук 😅
Лучший комментарий
@darianna. Картошка в котлетах не продукт для полноценного питания и не гарнир, а ингредиент. Ее кладут не килограммами, а пару штук на 1 кг фарша.
Комментарии
У меня тетка делала говядина курица свинина и индейка, было очень вкусно))) я назвала эти котлеты дружба😁😁😁 по аналогии с кашей))
Такс)) у меня тож стеклянный противень. Как чистите?)))
Попробуйте без яиц. Яйца выводят жидкость и делают суше мясо. Для меня было открытием. Но это правда так
Говядина плохо сочетается с молочными продуктами (молоко, сметана, кефир), но отлично с картошкой. Можно добавить сырой картофель в котлеты. Он даст сочность.
Лук можно измельчить в блендере и не проливать море слез, натирая его на терке.
Яйцо делает котлеты жестче, его достаточно 1 шт на 1 кг фарша.
С куриным фаршем хорошо сочетается кабачок).
Это всё мне рассказал знакомый армянин)
@ya_kakashki_mnu_rukami как вы ее измельчаете? Тоже блендером?
Я обычно кладу лук, картошку, яйцо и хлеб, вымоченный в молоке, но хочется чего-то другого 🤣
@ann3343 хлеб в молоке никогда не кладу. Вообще не сочетается с говядиной. Картошку в блендере измельчаю.
Пардон) меня очень интересует духовка со стеклянными противнями. Подскажите марку и модель пожалуйста)
@darianna., 🤣🤣🤣🤣 вы меня удивляете всё больше)))) так много готовите? Кайф!)))
@mamatony, ну конечно 😅5 человек , одна как микроволновка используется в основном, но на праздники заняты 2 духовки 😅
Говядина плохо сочетается с молочными продуктами (молоко, сметана, кефир), но отлично с картошкой. Можно добавить сырой картофель в котлеты. Он даст сочность.
Лук можно измельчить в блендере и не проливать море слез, натирая его на терке.
Яйцо делает котлеты жестче, его достаточно 1 шт на 1 кг фарша.
С куриным фаршем хорошо сочетается кабачок).
Это всё мне рассказал знакомый армянин)