Несколько раз ела Том Ям в разных заведениях в Лондоне, в корейском ресторане, тайском кафе. Все было не то.
Сегодня приготовила сама по рецепту из Дагестана, получился нереальный 😂
Это еще что за фокусы 😼😂
Рецепт
1 луковицу нарезать крупными кусками, максимум на 6-8 частей, минутку пожарить в масле, туда же крупно нарезанный помидор, жарить пару минут
Дальше закидываете панцири от креветок, которые почистили предварительно, лемонграсс, это такая зеленая штука, если не найдете можно и без него, имбирь несколько кусков, все это тушите 5-6 минут, потом заливаете воду 1 литр и варите минут 5
Дальше огонь уменьшить и процедить бульон, залейте его в чистую кастрюлю, дальше туда закиньте грибы шиитаке, можно обычные на 4 части порежьте и немного обжарьте предварительно, залейте кокосовое молоко 1 баночку, 1 ложку пасты том ям, 3 столовые ложки рыбного соуса, 2 столовые ложки соевого соуса, креветки, можно их пару минут на большом огне пожарить предварительно, процедите сок 1 лайма, помидоры черри нарезанные пополам, и в самом конце 2 зубчика чеснока мелко рубленных
Все, минуту подержите на медленном огне и суп готов
Можно к креветкам еще мидии положить, но и без них вкусно
Отдельно рис отварите и при подаче закиньте в суп мелко нарезный зеленый лук
Тоже самое ,где только не пробовали с мужем ,все не то
Приготовили сами по рецепту с ютуба ,и даже изменили чуть 🤏🏻 и вуаля 👌каждый по 4 тарелке слопал 😀😀😀