Фарш: говядина (я сама прокручиваю) и лука много (2-3 штуки) , немного молока (1/3 стакана , для сочности, соль и перец
Тесто: вода, мука, яйцо, соль, немного масла оливковое, замешиваю
И леплю)))

Первый рецепт это узбекские манты.
А вторые по татарски: просто кубиками нарезаю в фарш тот же картошки и всё))) леплю