kate.avexiss
𝓔𝓴𝓪𝓽𝓮𝓻𝓲𝓷𝓪
Цельнозерновая мука в бисквите: как выпекать?
Девочки, если в обычный бисквитный пирог добавить не обычную, а цельнозерновую муку, как она себя поведёт при выпечке?
12.09.2023
Контрацепция для мам: 5 способов наслаждаться бл...
Часто болеющий ребенок: что делать? Отвечаем на ...
Как Pigeon сохраняет близость между мамой и малышом
Лучший комментарий
Комментарии
vorobushk
Хрень будет, причём полная(((
12.09.2023 Нравится Ответить
ksanka2606
Если полностью заменить белую муку цельнозерновой, то может получиться тяжелый плотный корж(еще и не факт что вкусный). Плюс цельнозерновая мука обычно требует больше жидкости
Я бы заменяла процентов 20-30 на первый раз, но не больше 50
Я бы заменяла процентов 20-30 на первый раз, но не больше 50
12.09.2023 Нравится Ответить
ksanka2606
@kate.avexiss кстати, из цельнозерновой муки получается классная лапша и тесто на пельмени
Там прям полностью из нее можно замешивать
Там прям полностью из нее можно замешивать
12.09.2023 Нравится Ответить
mozarella11
Я не спец,но боюсь ,что не поднимется и выпечка не пышная будет. В блинах и сырниках у меня она себя так и ведёт. Вкусно,но не воздушно получается.
12.09.2023 Нравится Ответить
ksanka2606
Она такая и есть, тяжелая. Даже для хлеба полностью цельнозерновая мука не очень, не говоря о кондитерке
12.09.2023 Нравится Ответить
Читайте также