Делюсь своей находкой) заливной пирог 🥧🤤

Очень быстро готовится, на все примерно 1 час 15 минут, это с временем выпекания.

Начинка (можно абсолютно любую):

-лук

-фарш свинина/говядина (чтобы посочнее было)

-шампиньоны

-укроп

-ложка томатной пасты

-соль, специя для мяса

Тесто:

- 5 яиц

- 300 гр сметаны

- 250 гр муки

- 5 г разрыхлителя

- чайная ложка соли

Приготовление:

Для начинки обжарить лук и шампиньоны, добавить фарш, позже томатную пасту, укроп и специи;

Для теста разбить 5 яиц, добавить сметану, хорошо взбить, просеить муку постепенно и разрыхлитель, добавить соль.

Форму смазать сливочным маслом, влить чуть меньше половины теста, распределить по всей поверхности формы, далее распределить начинку и 3 слоем влить оставшееся тесто, равномерно распределяя по начинке.

Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 35 минут, смотреть по готовности, если верхушка начинает подгорать, то температуру можно сделать поменьше.

Очень вкусно, сочно и быстро! До этого делала с капустой и фаршем, тоже классно получилось.