Делюсь своей находкой) заливной пирог 🥧🤤
Очень быстро готовится, на все примерно 1 час 15 минут, это с временем выпекания.

Начинка (можно абсолютно любую):
-лук
-фарш свинина/говядина (чтобы посочнее было)
-шампиньоны
-укроп
-ложка томатной пасты
-соль, специя для мяса

Тесто:
- 5 яиц
- 300 гр сметаны
- 250 гр муки
- 5 г разрыхлителя
- чайная ложка соли

Приготовление:
Для начинки обжарить лук и шампиньоны, добавить фарш, позже томатную пасту, укроп и специи;
Для теста разбить 5 яиц, добавить сметану, хорошо взбить, просеить муку постепенно и разрыхлитель, добавить соль.
Форму смазать сливочным маслом, влить чуть меньше половины теста, распределить по всей поверхности формы, далее распределить начинку и 3 слоем влить оставшееся тесто, равномерно распределяя по начинке.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов, примерно на 35 минут, смотреть по готовности, если верхушка начинает подгорать, то температуру можно сделать поменьше.

Очень вкусно, сочно и быстро! До этого делала с капустой и фаршем, тоже классно получилось.