Режете пополам, вынимаете серединку, раскладывание на противень (я на бумагу пекарскую выкладываю). Поливаете маслом (можно кисточкой, можно ложечкой, каждую помидорку), дальше чёрным перцем посыпаете, солью, сахаром, и дальше ваш вкус. Я иногда так оставляю, иногда посыпаю смесью прованских/французских трав. И в духовку, мощность 100 + конвекция. Ну и смотреть. В зависимости от помидор и степени готовности 3-6-8 ч
ссылка