Рисовая !

Рис арборио-100гр(такой сорт)

Сливки -50мл

Молоко - 50мо

Мы 1-1 сделали, не как в рецепте

Вода -300мл

Масло слив- 30гр

Пюре манго - 80мл

Манго - 40гр

Соль-щепотка

Сахар -10гр

Выкладываем (промытый рис), заливаем водой и доводим до кипения, убавляем и ставим на 8 мин, мне не хватило , я за то, чтоб лучше не добздеть, чем перебздеть, всегда контролирую этот момент , можно также под фольгой доводить

Мы сразу смешиваем сливки, молоко, соль, сахар и пюре манго , вымешиваем и начинаем добавлять в нашу полуголовый рис , и следом , чуть позже масло ,доводите до густой консистенции

Выкладываем кашу, делаем внутри ёмкость , добавляем кокосовое молоко, либо сливки и добавляем наше манго

Кстати мое виденье , добавить шафран в воду и варить рис, вы можете как хотите 🙏🏻

Жду Вашу обратную связь