Рисовая !

Рис арборио-100гр(такой сорт)
Сливки -50мл
Молоко - 50мо
Мы 1-1 сделали, не как в рецепте
Вода -300мл
Масло слив- 30гр
Пюре манго - 80мл
Манго - 40гр
Соль-щепотка
Сахар -10гр

Выкладываем (промытый рис), заливаем водой и доводим до кипения, убавляем и ставим на 8 мин, мне не хватило , я за то, чтоб лучше не добздеть, чем перебздеть, всегда контролирую этот момент , можно также под фольгой доводить


Мы сразу смешиваем сливки, молоко, соль, сахар и пюре манго , вымешиваем и начинаем добавлять в нашу полуголовый рис , и следом , чуть позже масло ,доводите до густой консистенции
Выкладываем кашу, делаем внутри ёмкость , добавляем кокосовое молоко, либо сливки и добавляем наше манго

Кстати мое виденье , добавить шафран в воду и варить рис, вы можете как хотите 🙏🏻

Жду Вашу обратную связь