Пост навеян вопросом @frella про работу и быт:)
Работающий и неработающие мамы, какие рецепты/продукты вас выручают? Я стараюсь с вечера готовить на следующий день (чтобы было что на работу взять взять на обед), но не всегда успеваю. Из того, что я могу сделать на скорую руку:
- запечь филе красной рыбы с овощами,
- макароны с покупным соусом песто,
- макароны с тунцом и цуккини (обжарит лук, цуккини кубиками, добавить конс. тунец, протушить все в creme fraiche),
- полуфабрикаты, которые в ходу: рыбные палочки, шпинат в сливках, стручковая фасоль
- картоф. пюре с яйцом для ребенка, для меня/мужа с сосисками или малосольной красной рыбой
- крем-суп из тыквы, но ем только я
- просто вареная картошка со сметаной если совсем ничего нет/нет времени
Какие у вас есть быстрые рецепты?
Комментарии
-Курица в сметанном или сливочном соусе + гарнир.
-Свинина с картошкой в духовке в сметанном соусе (не быстро,но готовить не нужно,поставил и ушёл).
-макароны с песто+ орешки+сыр моцарелла или фета+ свежий салат (либо жареные овощи цукини и перец)
-гречка с фасолью или другими овощами( могу кубиком ветчину добавить)
- Рис/макароны с томатным соусом и фаршем либо мясными шариками
- макароны а-ля карбонара
-макароны/рис/картошка с тушенкой (вместо тушёнки свиная рулька ,разогреваю и разделываю, смешиваю с гарниром)
-котлеты , тефтели, ёжики, мясные шарики
- жареная треска с варёной картошкой или пюре (в том числе и из пакета могу пюре замешать)
-фритатта с красной рыбой и картошкой, овощами
-мексиканская смесь (толтко не заморозка, а сама мешаю)
-полуфабрикаты- фри с рыбными палочками, нагетсы.
-фламмкухен из готового теста
А можете поподробней про фритатту, пожалуйста:))
Гречка с мясом и овощами
Плов
Макароны по флотски
Запеканки различные
Тортилья туда можно что угодно засунуть и запечь. Работы 5 минут.
Также блины за 10 минут. Начинить любой начинкой и зажарить запечь.
Горячие бутерброды
Картошка с капустой и картофелем потушить.
Картоху в мундире и рыба солёная с луком и мамлом. Бомба. это быстрый ужин.
Гренки с яйцом и зеленью.
Оладушки из остатков мяса и овощей
Драники со сметаной
Макароны с сосисками или котлетами.
Тефтели в томатном соусе
Хачапури.
Блюдо без названия.Яйцо разбить туда сыр натереть колбаску зелень и под крышку.
Какая фотка поста смачная, я на ней аж зависла :)))
Что мне помогает, хоть я и только начала работать и мама мне с сыном пока очень помогает, но поэтому готовить мне надо еще и на маму и на сына, который многое еще не ест.
- пельмени, вареники (покупные, в Украинском магазине, где все готовят при тебе, за стеклом), вермишель с покупными соусами , flamkuchen, домашняя пицца, покупаю замаринованные стейки, куриные ножки( быстро мариную в том, что дома есть и в духовку), на гарнир покупаю buttergemüse или рис в пакетиках или отвариваю картошку в кожуре и потом обжариваю на сливовом масле, еще делаю тефтели в духовке ( довольно таки практично и быстро);
- обожаю мультиварку. Делаю там супы с временем подготовки минут 10-15 (все ингредиенты помыть и порезать, залить водой, специи и программу выставить), плов, тушеная капуста , рагу;
-завтраки как то одинаковые до ужаса - бутрики и кофе
Малому приходится ломать голову и придумывать, так как каши он не ест, с ложки он не ест… еще и сбалансированное должно быть 🤪 так что это мой новый головняк:)
Ну и у меня ощущение, что я вечно стою у плиты или занимаюсь детьми…. Работа только началась, 30 часов в неделю, пока менять не собираюсь, но позже посмотрю по загрузке, если все равно придется много работать, то и контакт поменяю, благо у меня адекватный начальник и с ним можно все обсудить, кроме повышения зарплаты 🤣
А можно название и адрес этого украинского магазина, пожалуйста? ☺️
О, а я тоже хотела такой пост создавать. Послушаю👂
У меня в ходу:
-супы пюре- тыквенный, морковный, кабачковый, овощной, брокколи
-Grüne Soße - местный специалитет- сметанный соус с травами (его покупаю) и вареная картошка и яйца
-макароны с пармезаном и маслом🤪
-микроволновый омлет
-творог с йогуртом (я и муж), дети-Milchreis покупной
-gnocchi/Schlüpfnudeln (готовые)
-сырники в формочках от маффинов
-креветки в сливочном соусе и рис (в пакетах, чтобы не стоять-не следить)отдельно
Я работаю, дочь и муж обедают в саду и на работе. Я обычно после работы кусочничаю дома и ем нормально только вечером:
У нас из быстрого:
- любой суп,
-гречка/ макароны/ рис с соусом/ котлетами/ мясом итд
-Овощные запеканки из морозилки ( все подготавливаю и в морозилку)
- рыба/ салат
- мясо/ салат
- пельмени
- макароны с тушонкой
- блины со сметаной😆
- омлет/ жареные яйца
Картошку моя не есть, хлеб очень редко только с супом