Вашему вниманию представляется популярный китайский фастфуд -суп Малатан. Кто был в Китае , наверное, пробовал . Я уже 5 лет вспоминаю об этом божественном супе ! Нашла в москве подобное заведение , называется «Hi Malatan”. Внутри все китайцы , работники ,соотвественно, тоже ) я была там как белая ворона 😅но я опытная ,что касается азиатской кухни 😅 новичкам там помогут , расскажут и покажут . Персонал говорит по русски. Принцип простой- берете миску, и накладываете любые ингредиенты для вашего будущего супа . На кассе взвешивают , выбираете бульон (советую взять традиционный, но он островат), напиток бесплатно. Пока готовят суп , надо сделать соус . Рекомендую такой: чеснок , кинза , кунжутный соус и соевый соус) . Все написано по китайки , так что не перепутайте соевый соус с уксусом . На выходе получается огромная тарелка супа ! Берете каждый кусочек и макаете в соус. Я такое обожаю ! Очень советую взять разные рыбные шарики и широкую лапшу -это мое любимое ❤️ так же при заведении есть магазинчик с аутентичными продуктами) так что я еще и затарилась)
По пути к заведению есть еще две китайские забегаловки (которые я тоже планирую теперь посетить))малатан находится в конце здания , на углу ))
Рекомендую к посещению ❤️
Училась в Китае в середине двухтысячных. Обожаю малатан. Мы его называли «похмельный суп». После клубов в тусовочном квартале Пекина на рассвете его ели в страшного вида забегаловках. Вспоминаю с восторгом)))
Училась в Китае в середине двухтысячных. Обожаю малатан. Мы его называли «похмельный суп». После клубов в тусовочном квартале Пекина на рассвете его ели в страшного вида забегаловках. Вспоминаю с восторгом)))
@arexkat, наша любимая «чифанька» с этим супом даже не имела посуды. Давали железную миску, в которую вкладывали одноразовый целлофановый пакет))) вот же жесть))) и так вкусно там было!
Ммм как я это все люблю) я бы положила рыбные шарики, крабовые палочки, тофу, грибы эноки, говядину, пекинскую капусту и конечно же лапшичку) соус сделала бы такой же, положила б еще кинзу рубленую) иии рис отдельно 🤣да, я люблю поесть
Я была дважды в Китае и не смогла съесть этот суп))) Не знаю, мне что-то было как-то отвратно ((( Может я что-то не понимаю. Не понравилось именно то, что я туда набрала, так как половину не понимала, брала на взгляд и что-то видимо намудрила 😅🙈