Самый простой-это сертификат и цветы,либо коробочка с клубникой,орехами,конфетами ручной работы. Мы дарили букет из пряничных цветов с сертификатом,из зефирных цветов. Один год дарили карандашницу с вечным календарём из дерева сделанную . Можно заказать хороший ежедневник с деревянной обложкой или кожаной и сменными листами(заказывали на вб)
А вообще спросите,может что-то нужно ей в кабинете. У меня свекровь учитель,просила один раз чайник в кабинет,вазу для цветов.