Добрый вечер) как приготовить мясо лося на праздничный стол? Нет гриля, нет мультиварки. Я обычно просто долго варю или долго запекаб, ну и вариации с фаршем
Запечь, я не знаю правда как оно на вкус, но мой любимый маринад - дижонская горчица, мёд, сухой чеснок и либо майонез, либо соевый соус, дать настояться и промариноваться, и в два слоя фольги завернув выпекать около 1.5 часов
А, вспомнила, ела тушенку из лося, напомнило говядину.
@yaninagoa, ну здесь можно не именно в виде котлет подавать фарш ( я написала свой опыт приготовления) а так можно его и в перцы под сыром или в кабачках ( нарезать кольцами и вовнутрь фарш поместить ) или с картофелем ( внутрь неразрезанной картошки фарш сверху обернуть беконом , ну и тд . Все это делается в духовке