Моя свекровь из той категории женщин, которая сварит кашу даже из топора..Очень многому научила меня в плане кулинарных хитростей, сегодня мы делали заготовки на зиму, из баклажан, предварительно их обжарив..Но не стоит забывать, что я живу на редукторном, а это значит никакого душа после всей суеты, гады поганые отключили воду часом ранее))
Фаршированный перец( капуста, горький перец, чеснок, специи, морковь) а сверху томатный сок, во время подачи на стол, очень красиво смотрится) ну разумеется и вкусно )
Учитывая, что я заика, постараюсь уложиться за чччччччччччччччч... час)
Баклажаны очень аппетитные🥹🥹 я из так люблю, но я даже рецепт не прошу, потому что не готовила никогда закрутки
И так, нарезаем баклажаны кольцами, и дольками как на язычки..в равных пропорциях(добавляем тока соль, и никакой воды)затем выливаем выделившую жидкость и обжариваем на масле! Это касаемо баклажанов! Теперь начинка( перец мелко нарубленный, чеснок и острый перец через блендер, петрушку пучок, мяту,укроп,тоже мелко нарезаем , добавляем соль и оставляем смаковаться), далее в стерилизованные банки на самое дно выкладываем обжаренные баклажаны, затем начинку, и так чередуем, пока банка не заполнится..затем ставим все банки в кастрблю для стерилизации, и добавляем томатный сок, заранее прокипяченный..
@lazyfox, обязательно, и в сок добавить столовые ложки сахара,соли и уксуса
Какая молодец ваша свекровь)
Я бы тоже хотела, чтоб был кто-то, кто учил меня всяким фишечкам
Она и рада видя мою заинтересованность, касаемо кулинарии она мне занятно повысила планку)
…..·
Хочу теперь это😭
Gulnaz··
Мама троих детей
Рецепт этого хочу 😋
iiii··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я тоже . Купить нельзя
Fati··
Мама дочки (3 года), беременна (40 нед.)
Я тоже как увидала . Пойду себе язычки делать 🫠
Алина ··
Рецепт тоже хочу
Rufida··
Я тож
Индиго..·
Мама двоих (1 год, 3 года)
И так, нарезаем баклажаны кольцами, и дольками как на язычки..в равных пропорциях(добавляем тока соль, и никакой воды)затем выливаем выделившую жидкость и обжариваем на масле! Это касаемо баклажанов! Теперь начинка( перец мелко нарубленный, чеснок и острый перец через блендер, петрушку пучок, мяту,укроп,тоже мелко нарезаем , добавляем соль и оставляем смаковаться), далее в стерилизованные банки на самое дно выкладываем обжаренные баклажаны, затем начинку, и так чередуем, пока банка не заполнится..затем ставим все банки в кастрблю для стерилизации, и добавляем томатный сок, заранее прокипяченный..
Индиго..··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@yusupova1501, уксус я добавляю в томатный сок
Индиго..··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@oknovodvor, минут 40-45 оставили