Хозяюшки, научите готовить говядину так, чтобы она таяла во рту, пожалуйста 🙏 у меня вечно подошва получается 🥴
Хозяюшки, научите готовить говядину так, чтобы она таяла во рту, пожалуйста 🙏 у меня вечно подошва получается 🥴
Хозяюшки, научите готовить говядину так, чтобы она таяла во рту, пожалуйста 🙏 у меня вечно подошва получается 🥴
Ольга ·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
В медленноварке. Ну или тушить подольше
Ольга·
Мама дочки (4 года)
В мультиварке
Наталья Бондаренко·
Мама сына (5 лет)
В духовке в фольге на 1,5 часа и мясо идеальное. А если добавить бруснику, будет прям таять во рту)
Наталья Бондаренко··
Мама сына (5 лет)
Ну и от куска зависит конечно. Лопатка очень сухая, я люблю заднюю часть
Александра·
Мама дочки (3 года)
@oatab, @kea.13, @mama_piter, блин, так и делаю((
Александра··
Мама дочки (3 года)
@kea.13, довольно мелкие, вырезку беру
Daria··
Мама сына (5 лет), беременна (37 нед.)
вырезка суховата, надо кусочек пожирнее
Александра··
Мама дочки (3 года)
а что из неё тогда можно приготовить, подскажите 🙏
Надежда·
Мама двоих (младенец)
Чтобы она таяла, нужно долго тушить) для этого хорошо подходит мультиварка) закинул и хоть всю ночь она там будет готовиться)
Daria·
Мама сына (5 лет), беременна (37 нед.)
Во первых надо брать говядину грудинку например чтобы были прожилки мелкие жировые, порезать помельче, обжарить, потом тушить часа два с овощами, в конце можно сливки или сметану добавить. Будет мягкой👌
Smalltab·
Мама двоих (младенец)
Долго долго тушить. Я сначала обжариваю. Потом кипятком заливаю и тушу на медленном огне. Более 2 часов. При этом солю в конце. Потому что соль делает мясо жёстче.