Хозяюшки, научите готовить говядину так, чтобы она таяла во рту, пожалуйста 🙏 у меня вечно подошва получается 🥴
Хозяюшки, научите готовить говядину так, чтобы она таяла во рту, пожалуйста 🙏 у меня вечно подошва получается 🥴
Комментарии
Наталья БондаренкоМама сына (5 лет)
В духовке в фольге на 1,5 часа и мясо идеальное. А если добавить бруснику, будет прям таять во рту)
Наталья БондаренкоМама сына (5 лет)
Ну и от куска зависит конечно. Лопатка очень сухая, я люблю заднюю часть
НадеждаМама двоих (младенец)
Чтобы она таяла, нужно долго тушить) для этого хорошо подходит мультиварка) закинул и хоть всю ночь она там будет готовиться)
DariaМама сына (5 лет), беременна (37 нед.)
Во первых надо брать говядину грудинку например чтобы были прожилки мелкие жировые, порезать помельче, обжарить, потом тушить часа два с овощами, в конце можно сливки или сметану добавить. Будет мягкой👌
SmalltabМама двоих (младенец)
Долго долго тушить. Я сначала обжариваю. Потом кипятком заливаю и тушу на медленном огне. Более 2 часов. При этом солю в конце. Потому что соль делает мясо жёстче.
Ольга ·Мама двоих (1 год, 6 лет)
В медленноварке. Ну или тушить подольше
·Ответить