Можно ли замораживать сыр с плесенью из Финляндии? Срок годности истекает, как сохранить?

Девочки, вопрос такой… свекр из Финки привез мне очень много сыра с плесенью) я очень его люблю 🤤 но срок хранения у него маленький и я не смогу его съесть весь ну не при каких раскладах ) можно ли его замораживать?? Мой муж говорит, что че с ним будет он и так испорчен 😂