Как приготовить вкусные гороховые котлеты: простой рецепт с морковью и луком, начинка из зеленого лука, пошагово

🧡Гороховые котлеты💚

✅горох-200 гр

✅лук-1шт.

✅морковь-1 шт.

✅мука-2 ст.л.

✅соль,перец-по вкусу

✅зеленый лук- ок.100 гр

✅растит.масло

✅панировочные сухари.

⠀

💚Замачиваем горох на ночь.Утром заливаем свежей водой и варим до готовности. Солить не надо.Следим,чтобы не разрарился.

🧡Репатый лук и морковь пассируем на растительном масле.

💚Отваренный горох и обжаренные овощи измельчаем в блендере.Солим,перчим,добавляем муку и вымешиваем тесто.

🧡Для начинки зеленый лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 2-3 минуты,чтобы не горчил.Можно заменить на обжаренный репчатый

💚Мокрыми(!)руками формируем небольшую лепешку,кладем в центр 1 ч.л.начинки и закрываем зразу,придавая ей нужную форму.Не делайте слишком большие!

🧡Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки.

💚Лучще всего дать остыть до комнатной температуры и подавать с постгым соусом.

Больше рецептов можете найти у меня на странице по хештегу:#постимсяпостомприятным