Надо очень хорошо отжать кабачки перед тем, как делать тесто, тогда будут плотные и сочные, можно прям дважды

Я тоже этим вопросом задавалась)) нашла решение: жарю быстренько с обеих сторон до золотистости, потом в духовку на 10 минут и всё отлично 👍🏼

Мне не нравится когда много муки, вот остынут и будут то что нужно у вас они )

Больше муки, у меня всегда пышные, как оладушки

Они сами по себе водянистые, попробуйте на вкус, скорее всего они готовы

Мало муки