Муки кладу на глаз)
На фото двойная порция)
И прям совет, после того как добавили соду (а ее я добавляю в самом конце, когда тесто уже готово), дать тесту постоять мин 5 - они в разы пышнее получаются)
И я добавляю чуть чуть растительного масла в тесто, а сковородку мажу только 1 раз, когда начинаю готовить)