Отличная идея

@kulema1, сейчас найду,напишу.Вообще конечно терка нужна специальная,но я и на крупной обычной делаю когда лень искать

@anastasiyalovedamian так уже заказала терку и соковыдималки)

@kulema1, 1кг чищеной моркови трёте на тёрке.70гр.уксуса,3столовые ложки сахара,1 столовая ложка соли без верха,1/3 чайной ложки корицы и 1/3 чайной ложки красного острого перца всё это развести,затем этим рассолом залить морковь и перемешать. Вскипятить 150грамм подсолнечное масла и залить морковь, перемешать. Выдавить 1 головку (6-8 зубчиков) чеснока,перемешать и оставить на сутки. Готово! Я корицу не кладу,т.к.мы её не любим,а дети эту морковку обожают