Рецепт сырников для тех, у кого они не получаются.
Берем творог из Самоката, 2 упаковки, 1 яичный желток, 4 столовые ложки рисовой муки, сахарная пудра или Сахар по вкусу. Замесили тесто, слепили из него ровную колбаску, колбаску разрезали на одинаковые круги. Из каждого круга сформировали сырник с помощью стакана, большого ножа или кондитерского шпателя. Как выравнивать можно посмотреть в ютубе))
П.С. Если в вашем регионе нет самоката, берите максимально сухой, не сильно зернистый, жирный творог (в брикетах пойдёт), можно дополнительно через сито протереть, чтоб он стал однородным.
Комментарии
Ну так а чем этот рецепт проще? Так же творог, яйцо и мука)) как и у меня
@zamira_r, у меня лично нет сахарной пудры и рисовой муки) из самоката не каждый заказывает и разделять желток белок не каждый умеет)
И опыт показывает, мало иметь рецепт, надо набить руку.
@martynovanatalya, я несу ответственность только за свой рецепт, который я проверяла))
А можно еще проще, берём творог брикет и такой же брикет творожную массу с изюмом или с курагой, смешиваем с яйцом, пару ложек обычной муки и готово.