Чем заняться после работы?
Чем себя занять после работы👌
Сделать тазик острой аджики на зиму 🙈
Завтра буду отмывать кухню 😒
В пятницу закрыла кабачковую икру🥸
Это всё старость?!
Комментарии
Сделала по этому рецепту с уксусом и без, посмотрим как будет стоят, а так вкусная👍
@jm5, и мне скоро так же, в этом году засолкой занялась ибо в прошлом году родным соленые огурки зашли на ура 🤣🤣🤣 я считаю, что это не старость, а проявление «хочу-могу-съела»
Вы знаете это просто бомба 💥
Я так хотела именно такую, чтобы прям ууух была 😁
Как аджику делали?
Как то угощали такой шикарной, мне кажется там яблоко было еще
Ничего похожего не могу найти
Ловите рецепт
Ингредиенты:
✅помидоры - 3 кг
✅болгарский перец - 1 кг
✅чеснок - 5-6 средних головок
✅растительное масло - 1 ст.л.
✅сахар - 1 ст.
✅соль - 2 ст.л.
✅острый перец - 4 шт
Технология:
1⃣Промойте овощи, удалите плодоножки у томатов и перцев, семена из перцев, чистим чеснок
2⃣Помидоры прокрутите через мясорубку. Поместите пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Аджика должна быть густой, поэтому выделившийся при нагреве сок нужно слить.
3⃣Перекрутите перцы и чеснок, добавьте к томатам вместе с солью, сахаром, растительным маслом. Доведите до кипения, тушите 5 минут. Чем дольше тушение – тем менее острая аджика получится.
4⃣Загрузите закрученные банки с аджикой в автоклав и стерилизуйте 15 минут при 120 градусах. Специально подготавливать банки не нужно.
Готово!
Можно и обычным способом закрыть
А эта аджика хорошо хранится зимой? Смущает, что нет уксуса