Чем заняться после работы?

Ловите рецепт

Ингредиенты:

✅помидоры - 3 кг

✅болгарский перец - 1 кг

✅чеснок - 5-6 средних головок

✅растительное масло - 1 ст.л.

✅сахар - 1 ст.

✅соль - 2 ст.л.

✅острый перец - 4 шт

Технология:

1⃣Промойте овощи, удалите плодоножки у томатов и перцев, семена из перцев, чистим чеснок

2⃣Помидоры прокрутите через мясорубку. Поместите пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Аджика должна быть густой, поэтому выделившийся при нагреве сок нужно слить.

3⃣Перекрутите перцы и чеснок, добавьте к томатам вместе с солью, сахаром, растительным маслом. Доведите до кипения, тушите 5 минут. Чем дольше тушение – тем менее острая аджика получится.

4⃣Загрузите закрученные банки с аджикой в автоклав и стерилизуйте 15 минут при 120 градусах. Специально подготавливать банки не нужно.

Готово!

Можно и обычным способом закрыть

Вы знаете это просто бомба 💥

Я так хотела именно такую, чтобы прям ууух была 😁

выезжаю. Пишите адрес)

Будет скоро 34🫣

и мне скоро так же, в этом году засолкой занялась ибо в прошлом году родным соленые огурки зашли на ура 🤣🤣🤣 я считаю, что это не старость, а проявление «хочу-могу-съела»

Мы её варили через автоклав. Тоже первый раз делали, будем смотреть

Сделала по этому рецепту с уксусом и без, посмотрим как будет стоят, а так вкусная👍