Кулинарные советы в диалоге

— Мама, это Софа… мама, Сема принес рибу, она без головы, называется хек…

— Ну?

— Мама, он хочет, шобы я его удивила.

— Де?

— Ну де… де… на кухне.

— А, на кухне… ну тада станцуй.

— Де станцевать?

— Ну на кухне и станцуй. Хочешь, на полу, хочешь, на столе.

— Мама!

— Шо, мама. Приличный мужчина хочет, шобы его жена удивляла его в спальне. А твой муж, мой зять… ади*ет… лишь бы пожрать.

— Мама, не пожрать… а покушать.

— Приличный мужчина жене приносит цветы, парфюм, не даёт умереть ювелирной промышленности… например. А твой муж, мой зять… не даёт умереть какому-то задрипанному мороженому хеку. Фу… на него… три раза.

— На хека?

— На обоих.

— Мама, шо с ним делать?

— Дожились. Доця не знает, шо с мужем делать… хотя бы мне внуков.

— Мама, я не про Семочку, я про хека.

— Ойц, та шо с тем хеком… Разморозила, помыла, порезала на кусочки, посолила, поперчила. Сковородку помасляла, пожарила рибку. Лук с морковкой отдельно протушила плюс помидорочку или томатный сок или томатную пасту. И этот саламурчик на рибку на 15 минут, под крышечку. На стол будешь ставить, покроши сверху чесночок и зеленушку. И если этот паразит… твой муж, мой зять Семочка тока заикнется, шо ты его не удивила… вот той ложкой, шо выкладывала рибку тресни ему в лоб и скажи: «Семочка, это тебе от моей мамы привет. Горячий».

[Марина Гарник]