Открытое вино в холодильнике: можно ли пить после истечения срока хранения (2-3 недели)?

Такой вопрос.
Оставила в холодильнике открытое вино ,в сроке хранения указано «не более 24 после вскрытия»,а стоит уже недели 2-3.
Что будет,если его выпить?