Как испечь идеальные синнабоны? Рецепт с корицей и кремом

Мои любимые булочки с корицей — синнабоны 🤍

🍯Тесто:

Молоко — 200мл

Дрожжи — 20гр

Яйца — 2 шт

Сахар — 75гр

Сливочное масло — 80гр

Саль — 0,5 чайной ложки (3гр)

Мука — 500-550гр

🥯Начинка:

Сливочное масло — 70гр

Сахар — 120гр

Корица — 10-20гр (по вашему вкусу)

🌰 По желанию в начинку можно добавить молотые грецкие орехи.

🌡️ Температура выпечки 22/25 мин, 180градусов.

*Смотрите на свою духовку, булочки должны хорошо подрумяниться. Кому-то понадобится чуть меньше времени, кому-то чуть больше.

🧁Крем:

Сливочный сыр типа Филадельфия (cremette, hochland) — 200/250гр

Сахарная пудра — 150гр (добавляйте по своему вкусу)

Рецепт взять отсюда (кроме крема) ссылка