Как испечь идеальный манник? Простой рецепт с кефиром!

-=МАННИК=-

Ингридиенты:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 150-200 гр.

Манная крупа - 200 гр.

Кефир - 200-250 мл.

Масло сливочное - 100 гр.

Мука - 150 гр.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Ванилин - 1 уп. (1,5 гр.)

Щепотка соли.

Приготовление:

• Манку смешать с кефиром, растопленным сливочным маслом и ванилином. Оставить на 15 мин. чтобы манка разбухла.

• Взбить яйца с сахаром, щепоткой соли. Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавить в яичную массу, тщательно перемешивая.

• Соединить две смеси между собой, хорошо перемешать.

• Форму смазать растительным маслом. Вылить в неё тесто.

• Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180°С до готовности (в среднем 20-30 мин.)

Примечание:

Я добавляла сливочного масла меньше. В первый раз грамм 80, а во второй раз уже грамм 60-70.