Рецепт орехового кекса: как приготовить вкусный кекс с изюмом и грецкими орехами? Простой рецепт

Сегодня у нас ореховый кекс🌰🙏🏻🌞Ингредиенты:

Мука – 250 г

Масло сливочное 82,5% - 150 г

Сахар – 150 г

Изюм – 150 г

Яйца крупные – 2 шт. (если мелкие – 3 шт.)

Орехи – 60 г

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль – щепоть

Масло растительное – для смазывания формы

🌰 В миску выложить мягкое масло, добавить сахарный песок.

🤍При помощи миксера перемешать масло и сахар на небольших оборотах. Добавить к маслу щепотку соли.

🌰 Следом вбить в миску два куриных яйца.

🤍Снова взбить ингредиенты миксером, после добавить пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем теста.

🌰 Перемешать все и добавить в тесто изюм, измельченные орехи, например, грецкие. Перемешать тщательно.

🤍Форму для кекса устелить пергаментом и смазать маслом. Выложить тесто в форму.

🌰 Выпекать кекс при 180 градусах 45-50 минут. Готовность проверить шпажкой. Кекс слегка остудить, нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!