Заморозка баклажанов: стоит ли замораживать баклажаны на зиму, отзывы и советы

У меня мама морозила жаренные пластинами, потом размораживала и рулетики крутила

Я морозила, но кусочками. В рагу добавляла, хорошо себя вели)) В этом году хочу слайсами, чтобы рулетики делать зимой. Их, вроде, даже обжарить можно, и в морозилку.