Чечевичные блины на постный завтрак

А я как всегда встала пораньше, чтобы удивить свою семью новым блюдом - ЧЕЧЕВИЧНЫЕ БЛИНЫ (лепешки)

Любимый постный завтрак!

Сытость надолго!

✅красная чечевица- 100 г

✅вода- ок. 250 мл

✅соль, перец- по вкусу

✅начинка- по вкусу (зелень, овощи).

✏️Красную чечевицу заливаем водой.

Если через какое-то время вода впиталась, долейте ещё. Нужно, чтобы уровень воды был на 2- 3 см выше, чем чечевица.

✏️Добавляем соль и перец по вкусу. Перемалываем в блендере до однородности. Тесто довольно жидкое.

✏️Разогреваем сковороду.

Перед первым блином смазываю немного маслом, потом уже нет.

❗️Перед каждым блином обязательно перемешиваем тесто!

✏️Наливаем немного теста и распределяем ложкой по сковороде.

Не делаю слишком большие, чтобы удобно было переворачивать. Когда поверхность стала матовой, можно переворачивать.

Получается от 3 до 5 блинчиков.

✏️Намазываю любимым соусом одну половину блина.

У меня кунжутная паста, но может дать все, что угодно. Муж вообще любит постный майонезом намазать.

✏️Раскладываем любую зелень и овощи. Присаливаем. Накрываем второй половиной. Сытный и полезный завтрак или конкурс готов! Ангела за трапезой!😇

Больше интересных рецептов можно найти у меня на странице по хештегу:#постимсяпостомприятным

А данный рецепт я взяла с телеграмм-канала великолепной Натальи, который называется -"Просто постно"