Заготовки во время декрета.
Какие делаете?
Вот мои, вдруг кому пригодятся :)
3. чуть размораживаю в холодильнике и в духовку. Делаю без майонеза, иногда просто со сметаной). 6. Это куриные рубленные котлетки, выше рецепт писала) обжариваю на сковороде, потом немного тушу)
@nastyusha-afonina, ну вот 6 я сама очень люблю) только в духовке делаю их) т.е. прям полноценно все добавляете и замораживаете?)
Морожу ленивые вареники в больших масштабах - семья готова есть на завтрак каждый день без выходных😊
@natkatit25, поделитесь потом впечатлениями☺️ можно и не морозить, кстати, если сразу собираетесь варить
@nastyusha-afonina, пассеровка морковь с луком, для белого супа, в смысле☺️ и для красного, но там уже из другого контейнера надо взять ещё тёртую варёную свеклу с томатной пастой
Делаю котлеты, тефтели. Еще зажарку классно прям обжарить с томатом и заморозить) ну и морковь, свеклу тертые замораживаю сырыми
Вот свеклу не замораживала, качество продукта не меняется?) а зажарку как делаете? Лук, морковь, томат жарите и в морозилку?
@nastyusha-afonina, нет, не меняется) если сырую свеклу и морковь потом пласт отрезаю и обжариваю.
Да, лук, морковь, томатная паста остужаю и по пакетам. Зелень еще тоже классно в супы добавлять укроп, петрушка
@katya__getman с морклвклй так делаю, а вот со свеклой попробую:) Зелень да, отлично мороженная в блюда заходит)
Я вот буду делать заготовки. То что муж у меня уезжает на вахту и скорей всего когда приедет, я буду в больнице☺ чтобы с вахты приехал было что покушать😁
Тоже решила о муже позаботиться)) да и потом неизвестно будет ли время на готовку) а домашнее все-таки вкуснее)
Меня 6 пункт заинтересовал) и 3)
6 - это потом как котлеты будет? Майонез добавляете?
3 - сразу все как надо, чтобы потом просто в духовку?